الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 الفتة اللبنانية بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الإيمان
!~¤§¦ نجمة ابن ليبيا ¦§¤~!
!~¤§¦ نجمة ابن ليبيا ¦§¤~!


انثى عدد الرسائل : 333
العمر : 43
الدولة : libya
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: الفتة اللبنانية بالصور   الأربعاء سبتمبر 10, 2008 10:45 am

المقادير
دجاجة صغيرة
حبات عدد 4 من كل نوع من الخضار التالية
باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات فلفل أسود - كمون - شوية قرفة
صوص زبادي - 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة




أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء


نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر




ونقطعها بهذا الشكل



ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت

بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة




نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع




ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار





بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل




ثم نضيف خلطة الدجاج



وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء



نصب صوص الزبادي



ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية

آخر شي الخبز المقطع والمحمص


بالهنا والعافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
إمتنان
!~¤§¦ نجمة ابن ليبيا ¦§¤~!
!~¤§¦ نجمة ابن ليبيا ¦§¤~!
avatar

انثى عدد الرسائل : 815
العمر : 36
الدولة : ليبيـــــــــــا
تاريخ التسجيل : 10/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الفتة اللبنانية بالصور   الخميس سبتمبر 11, 2008 9:15 am

تسلم مشاركاتكى يالإيمان

ورمضان كريم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الفتة اللبنانية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ~*¤ô§ô¤*~ منتديات المرأة العربية ~*¤ô§ô¤*~ :: ×÷·.·´¯`·)» قسم المطبخ والأدوات المنزلية ×÷·.·´¯`·)»-
انتقل الى: