طريقة عمل البازين

المقادير

كيلو دقيق شعير.بصلة كبيرة .ثلاث حبات طماطم ,ملعقة طماطم صلصة
ملح حسب الحاجة .ماء للعجين حسب الحاجة .بزار .كيلولحم ضأن
كوب عصير طماطم اخضر .نصف كوب زيت .فلفل.حرارات

الطريقة

يقطع اللحم ويقلى فى الزيت مع البصل حتى يتحمر
ويضاف الطماطم المعصوروطماطم الصلصة والملح والفلفل والبزار
عندما يقترب اللحم من النضج تضاف البطاطا حتى تنضج وتترك جانباً
ثم ينخل الدقيق ويعجن بالماء والملح عجينة متوسطة الليونة وتعمل مثل الخبزة
تملاً طنجرة متوسطة الى نصفها بالماء ويوضع فيها قليل من الملح وتترك حتى تغلى
تقطع العجينة قطعاًصغيرة وتوضع فى الماء المغلى ,تترك العجينة لمدة ربع ساعة
تهرس العجينة اثناء غليانها بالمعصدة جيداً وتصفى من الماء
ويضاف الماء المصفى الى الطبيخة او الحساء ,تقسم العجينة فى صحون
وتسقى بالطبيخة او الحساء ويقدم ساخناً

بالهنا والشفا

أكلة ليبية مية فى المية ، ونبو منك بازين وحسى إيمان هههههههه

طريقة عمل البازين 47125

ههههههههههههههههههه
مشكورة على البازين
يعطيك الصحة
ايمانو
ههههه

باهي حاضر امتنان غير قوليلي بس نهار الا تبي تجيني باش انديرلك بازين باللحم الوطنى
وزهرة صحتين على قلبك حتى أنتي باش تتفضلي

ومرحبتين بيكم ونورتو الموضوع
ومشكورين جداً على ردكم

احترامي