عجينة لكل المناسبات والفطائر

عجينه مناسبه لكل المعجنات و الفطائر

طبعاً تقدري تتحكمي بكمية العجينه بحسب الكاسه التي تستخدمينها فإذا أردت القليل من العجينه

أستخدمي كاسه صغيره ككأس الشاي و إذا أردت كميه أكبر أستخدمي كأس الماء الكبير

المقادير :

3 كاسات دقيق منخول

ربع كاسه سكر

واحد ونصف ملعقه أكل خميره

شويه ملح

أخلطي مع بعض هذه الكميه ثم أضيفي نصف كاسه زيت و تعجن بكاسه و ربع حليب دافئ

و الأفضل أن تخبطي العجينه مراراً حتى تتجانس ثم ضعيها في كيس نايلون لتخمر مدة ساعه تقريباً

ثم أعملي منها ما تشائين .

إلتزمي بالمقادير حتى لا تخرب عليك .

تحياتي